Sanduiche de Forno

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma

1 lata molho de tomate

300 gramas de presunto

300 gramas de mussarela

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite

1 tomate

orégano a gosto

Preparo:Unte uma travessa com margarina, coloque uma camada de pão, em cima do pão coloque uma camada de molho, depois uma camada de presunto, uma de mussarela, o requeijão, uma camada de molho, outra camada de pão, em cima do pão uma camada de creme de leite, uma camada de presunto, finalize com mussarela, tomate e orégano.Leve ao forno até borbulhar e o queijo derreter.

essa receita foi postada pela Amanda na comunidade Divina Gula

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=70076341&tid=5436115346158428596&start=1

Esfiha Aberta

ESFIHA ABERTA
1 quilo de farinha de trigo

500 ml de leite

200 ml de óleo

2 colheres chá de sal

1 colher de chá de açúcar

2 ovos

2 colheres chá de fermento biológico seco

fubá quantidade necessária para abrir a massa

Recheio de carne:

300g de carne moída

2 tomates picados com a pele e a semente

1 dente de alho

suco de 2 limões

sal / pimenta

1 cebola grande picada

Modo de fazer:

Misture um pouco de farinha com o fermento e coloque um pouco do leite morno, deixe dobrar o volume. Após isso adicione o resto dos ingredientes e amasse o suficiente até desgrudar das mãos e ficar uma massa lisa e homogênea. Forme uma bola e espere dobrar o volume novamente. Abrir a massa e porcionar as bolas das esfihas( mais ou menos 50) e deixe dobrar de volume mais uma vez. Abrir as bolas de massa e dar a forma de esfiha aberta. Para o recheio misturar todos os ingredientes; rechear e levar para assar em forno preaquecido a temperatura de 200ºC ate dourar.

Essa receita e divina

Essa receita é do culinarista Mauro

Rebelo:http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/03/esfihas-abertas-de-lanchonete-famosa.html

Postada pela Sandra na comunidade Divina Gula

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=70076341&tid=5446268202122772293

CHICO BALANCIADO

INGREDIENTES:

1 Litro de leite

3 Ovos

1 Lata de Leite condensado

2 Colheres de maizena

Calda:

açucar para caramelizar a forma. (eu fiz em uma travessa)

Cobertura:

Suspiro

3 claras em neve

Obs: para cada clara coloquei

2 colheres de (sopa) de açucar.

Modo de Preparo:

CREME:bata no liquidificador metade do leite, ovos leite condensado e a maizena .o restante do leite leve ao fogo até começar a ferver, depois misture os ingredientes que foram batido no liquidificador e fique misturando até engrossar.coloque o creme na forma caramelizada e depois coloque a cobertura(suspiro).leve para o forno até corar.e super facil e fica otimo.Obs: se quizer pode colocar mais um pouco de leite condensado no creme

Paella

Paella
INGREDIENTES:

1 cebola

2 dentes de alho amassado

50ml de azeite

100g de vôngole

100g de lula

100g de filé de cação cortado em cubos

50g de patinha de lula

150g de arroz

100g de vagem

6 camarões grandes pré-cozidos

4 mariscos grandes com casca.

PREPARO: Comece refogando a cebola e o alho no azeite; acrescente a lula. Refogue bem. Leve os ingredientes refogados a um tacho (paellera) acrescente 2 litros de água temperada com açafrão, sal e vinho branco e deixe ferver. Quando os ingredientes estiverem fervendo, coloque a vagem e o arroz e deixe cozinhar durante 40 minutos. Depois de cozido, acrescente o vôngole. Em seguida, decore com os camarões e os mariscos na casca. Deixe secar e sirva.

retirei essa receita do uol http://videosdereceitas.blogspot.com/2009/06/paella-uol-receitas.html e super simples de fazer e pra quem gosta de frutos do mar fica delicioso.

TORTA DE BOLACHA COM PESSEGO

Ingredientes:

200 g (1 pacote) de bolacha maria ou maizena

3 colheres de manteiga

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 pacote de suco tang de pessego (ou de limão, uva, maracujá,...)1 pote de iogurte natural sem sabor.

1 caixa de gelatinha de pessego

1 lata de pessego em caldas

Gelatina de Pessego
fazer a gelatina conforme manda.
leve pra gelar quando vc ver que ela ja esta quase firme misture bem e coloque por cima da torta e leve para gelar novamente.

Modo de fazer

Bata as bolachas no liquidificador até virar uma farinha fina, passe para uma tigela e acrecente a manteiga amolecida (não derretida, OK?), amasse até virar uma farofa. Forre o fundo e até a metade das laterais de uma forma de aro removivel de uns 20 cm de diametro e leve ao forno por uns 10 minutos, reserve.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o pó do suco Tang e o iogurte até ficar homogeneo. Despeje na forma e leve à geladeira. depois que tiver firme coloque os pessegos por cima e depois a gelatina.

ja postei essa receita aqui também, mais era de morango com chocolate

ESSA RECEITNHA JA POSTEI

http://culinariadeliciasdavida.blogspot.com/2009/01/torta-de-banana-invertida.html

DEI UMA SUMIDINHA MAIA JA ESTOU DE VOLTA

Sorvete de Gelatina

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 caixa de gelatina em pó de qualquer sabor

Modo de preparo:

No liquidificador bata

1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e reserve.

Dissolva a caixa de gelatina em pó conforme orientação da embalagem.Deixe esfriar.Acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado.Leve ao freezer por 30 minutos ou até endurecer.Retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer.Bata na batedeira por +/- 5 minutos volte ao freezer novamente até que endureça.Dicas:Não deixe amolecer demais para ir para a batedeira. Esse processo deixa o sorvete cremoso e elimina os cristais de gelo.Você pode colocar morango em calda para enriquecer esta receita.Cobertura:1 copo de leite (pode ser de soja) ou água,1 copo de açúcar,4 colheres sopa de cacau em pó,1 colher de sopa de amido de milho e1 pitada de sal.Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.Receita do Culinarista Mauro Rebelo ( comunidade culinária-receitas)

Essa receita foi postada pela Carla na Com. Divina Gula

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=70076341&tid=5392892654934276707