TORTA DE BANANA INVERTIDA

Ingredientes:

Calda:

2 xícaras (chá) açúcar

1 xícara (chá) água

Massa:

3 ovos inteiros

1 xícaras (chá) açúcar

1 xícara (chá) leite quente

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

bananas nanicas

Modo de Preparo:

Calda:

Leve o açúcar ao fogo, quando derreter por inteiro acrescente a água e deixe ferver para a calda engrossar. Espalhe na forma, sem untar, inclusive nas laterais. Em seguida coloque as bananas e reserve.

Massa:

Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar por uns dez minutos. Desligue a batedeira e acrescente o leite, o fermento e a farinha, misture levemente. Passe a massa para a forma e leve para assar em forno médio até dourar.Desenforme, desgrudando as laterais.