Pirulito de Bejinho

ja postei essa receita aqui no blog estou adiantando os preparativos para festa de niver do Rafael vai fazer 4 aninhos

http://culinariadeliciasdavida.blogspot.com/2008/12/pirulito-de-chocolate-e-brigadeiro.html

Pão de leite condensado

Esta receita foi dada em aula on line pela Tania Grazi, na comunidade festas de aniversario
Ingredientes

01 lata de leite condensado

a mesma medida da lata de água morna

01 xícara de óleo

100g de fermento biológico fresco

04 ovos0

1k de farinha de trigo (Ter sempre um pouco a mais, caso precise)

Preparo Bater todos os ingredientes muito bem no liquidificador (menos a farinha);Coloque a farinha numa tigela e vá adicionando a mistura...Amasse bem.erole do jeito q preferir (trança, rosca, bolinhas) e coloque numa forma untada e deixe crescer (+ ou - 20 minutos ele cresce).Leve para assar em forno pré aquecido.Depois de assado passe o glacê

Glacê

1 xícara de açucar

1/2 xícara de leite

Misture e passe no pão

Obs:Um saquinho de fermento seco é de 10g..Isso equivale a 30g do fermento fresco..Se vc fizer a receita inteira vai precisar de 100g.Mas pode fazer com 90g, q seria dois saquinhos do seco

Peixe ao molho

Obs: não vou colocar a quantia de cada ingrediente por que vai depender da quantia que vc vai fazer

Ingredientes:

peixe sem espinho (fiz com pintado peixe de rio)

sal a gosto

tempero verde

coentro (da o sabor especial e o cheiro maravilhoso)

tomate sem pele e picado

cebola bem picada

caldo de peixe ou de camarão

massa de tomate

oléo para refogar

agua

amido de milho para engrossar o molho

Modo de fazer:

1. corte o peixe em pedaços iguais e tempere com sal, reserve.

2. coloque o oléo em uma panela e refogue a cebola e o tomate, depois acrescente o caldo e a massa de tomate refogue mais um pouco, coloque agua(quantia que de para cozinhar o peixe). Deixe ferver e coloque o peixe e metade do tempero verde e o coentro, depois de cozido o peixe coloque o restante do tempero.

3.Desolva o amido de milho na agua e misture com o molho de peixe misture bem (com o fogo ligado) depois de engrossar o molho e so desligar o fogo e servir

Super Pão de Queijo

Receita original na comunidade Culinaria-Receitas pela Loudes Maria
Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (chá) de sal

200g de muçarela picada

3 xícara (chá) de polvilho doce

1 colher (chá) de orégano - se gostar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

No liquificador, bata bem o óleo, o leite, os ovos e o sal. Adicione a muçarela e bata mais um pouco. Despeje em uma vasilha e misture o polvilho doce e o orégano, mexendo com uma colher. Incorpore o fermento e mexa mais um pouco. Em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), untada e polvilhada com queijo parmesão ralado, coloque a massa.2- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar

Filé de frango gratinado

Ingredientes:

500 g de filé de frango

2 dentes de alho picados

suco de 1 limão

sal a gosto

farinha de trigo para empanar

óleo para fritar

Creme

1 lata de milho verde

1/2 pacote de sopa de cebola

1 lata de creme de leite

4 fatias de mussarela

cebolinha picada para salpicar

margarina para untar

Como fazer:

1. tempere o frango com o alho, o suco de limão e o sal. Deixe nesse tempero por 30 min.

2. empane os filés com a farinha de trigo e frite em óleo quente. Reserve.

3. No liquidificador bata o milho verde, a sopa de cebola e o creme de leite.

4. unte um refratário com margarina e coloque os filés alternando com o creme.

5. cubra com fatias de mussarela e leve ao forno preaquecido por 20 min, salpique a cebolinha picada.

Pudim de paçoca

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açucar

1/4 de xícara (chá ) de água

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de leite

4 ovos

2 xícaras de (chá) de paçoca cortada em pedaços grandes

1 xícara (chá) de coco em flocos

Modo de fazer:

Leve ao fogo baixo o açucar misturado com a água até obter um caramelo.Espalhe este caramelo em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro e reserve. no liquidificador, bata o leite condensado,o leite, e os ovos, por 3 minutos, adicione a paçoca, o coco e bata rapidamente para não quebrar a paçoca por completo, só dei tempo do liquidificador fazer :"pruuuumm".Despeje na forma caramelada,cubra com papel alumínio e leve ao forno médio,pré-aquecido,em banho-maria,por 1 hora e 30 minutos.Retire do forno,deixe esfriar e leve á geladeira por 4 horas.Desenforme e sirva, se a calda ficar na forma, dê uma esquentadinha nela com um pouco de água.

Receita da Mariana blog divina gula

Rocambole pratico

Ingredientes:

Massa:5 ovos

1 xícara de açucar

1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina para untar e farinha de rosca para polvilhar

açucar para polvilhar

Recheio

da sua preferenciao meu fiz de leite condençado e doce de leite

Como Fazer:

1. bata os ovos no liquidificador por 2 minutos sem parar de bater, acrescente o açucar e a farinha de trigo.

2. coloque a mistura em uma tigela e acrescente o fermento em pó misture bem.

3. coloque em assadeira untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido por 20 min.

4. desenforme sobre um pano polvilhado com açucar e enrole para dar a forma ao rocambole.

5. Desenrole, espalhe o recheio e enrole novamente. Polvilhe o açucar de confeiteiro.

Obs: essa receita retirei da revista Receita Minuto.essa revista e maravilhosa