Pudim de Ameixa

Ingredientes
3 ovos

1 lata de leite condensadoa

mesma medida de leite

1 colher e meia (sopa) de maizena

1 xicara de açucar p/ calda

meia xicara de agua

ameixa a vontade

Modo de Fazer:

Coloque no liquidificador:as ameixas picadas os ovos leite condensado leite e a maizena desolvida no leite bata tudo no liquidificador

Modo de fazer a calda:

coloque em uma forma com furo no meio:

o açucar com meia xicara de agua e leve ao fogo até corar o açucar caramelize a forma em volta e coloque um pouco de ameixa no fundo da forma depois coloque a mistura do liquidificador leve ao fogo para cozinhar em banho maria mais o menos por 1:30 para ficar pronto ou até ficar firme.( fure com um garfo para ver se esta bom)depois de cozido deiche mornar um pouco e desenforme

Obs: não deiche esfriar muito por que se não a calda fica dura