BOLO DE CENOURA

MAIS UMA DA AMANDA

Ingredientes:

4 Cenouras grandes

1 xícara de óleo

4 ovos

Modo de fazer

Bater no liquidificador

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento

Misturar a massa batida com os ingredientes secos.

• Untar a assadeira, colocar a massa

• Levar ao fogo baixo, ate que o palito saia seco(tenha paciência que ele sai seco...rs)

Cobertura:

3 colheres de sopa de margarina

8 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de achocolatado

2 xícaras de leite

• Levar ao fogo até engrossar

• Jogar sobre o bolo ainda quente