Bolo de Maçã e Canela

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de canela em pó

3 ovos

3 maçãs grandes

PREPARO:As maçãs devem ser descascadas, as cascas serão batidas no liquidificador, e as maçãs descascadas devem ser cortadas em pedaços, e reservadas, para que sejam colocadas no final.Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, adicionar esta mistura ao restante dos ingredientes numa tigela (exceto o fermento e os pedaços de maçã), misturar até que se torne um creme homogeneo, acrescentar o fermento, mexer um pouco e por último, misturar na massa as maçãs cortadas em cubos.Untar a forma com açúcar e canela.Levar ao forno em temperatura média por 40 min.
Receita da minha amiga Dri da comunidade Divina Gula

Bolo de Leite Condensado

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de margarina

Modo de fazer:

Bata as claras em neve bem firme e reserve.Bata a margarina até ficar bem cremosa, adicione as gemas, em seguida 2/3 da lata de leite condensado (reserve o restante), a farinha, o fermento e bata bem até ficar bem cremoso.Adicione as claras em neve sem bater e leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio por 30 minutos (ou menos, esse bolo assa rápido).Ainda com o bolo quente, desenforme, fure com um palito várias vezes.Ao leite condensado reservado misture bem o leite (2 colheres), despeje sobre o bolo para que fique úmido

Receita postada na comunidade Divina Gula Pela Eve

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70076341&tid=5344298368692993305