Bife a Parmegiana

Ingredientes:

Bife de alcatra ( ou qual quer Bife desde que seja macio )

sal a gosto ou tempero pronto

Farinha de trigo ou de rosca

1 ovo

oleo para fritar

Modo de preparar o bife: tempere o bife com sal ou com tempero pronto reserve.bata o ovo com um guarfo, depois passe o bife no ovo e depois na farinha (milanesa)depois frite.

molho:

1 tomate

1 cebola pequena

temperinho verde a gosto

sal ou caldo de carne

meia lata de massa de tomate

oléo

1 copo americano de agua

mussarela

Modo de preparar o molho:

esquente o oleo e refoque a cebola e o tomate depois coloque a massa de tomate e o caldo mesture bem e coloque um copo americano de agua e deiche engrossar depois de pronto desligue o fogo e coloque o tempero verde, reserve.

Obs: mode fazer o molho vermelho da sua preferenciaModo de montar:enrole bife com mussarela, um a um e coloque um do lado do outro em uma assadeiradepois coloque o molho em cima e leve ao forno ou ao micro pra dereter a mussarela. Obs: pode colocar os bife um do lado do outro e cobrir com queijo em vez de enrolar um a um