Bolo cremoso de coco

Ingredientes

1 xicara (cha) de leite

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 vidro pequeno de leite de coco

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de fubá

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina para untar

farinha de trigo para polvilhar

coco ralado para salpicar em cima do bolo

Modo de fazer:no liquidificador bata o leite o leite de coco, leite condensado, ovos, manteiga, fubá e a farinha de trigo. Transfira a massa para uma tigela, misture as 4 colheres de coco ralado e o fermento em pó. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 min.Desenforme e salpique o coco ralado