sábado, 25 de dezembro de 2010

Gelado Jingle Bell







Misture numa panela:

3 latas de creme de leite (900gr)
1/2 lata de leite condensado
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
Recheio:
Bombons em quantidade de acordo com o tamanho da forma, aqui usei 6 unid.
Modo prepraro:
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver (borbulhar), cerca de 10 min. Desligue. Acrescente 300gr de mix de frutas secas (usei 100gr nozes picadas, 100gr de passas escuras s/sementes e 100gr de castanha de cajú triturada) misture e deixe esfriar.Forre uma forma com filme plástico ou p.alumínio, despeje metade da massa e leve ao congelador por 2 horas. (deixe a outra parte na geladeira).Retire do congelador e "crave" os bombons no sentido do comprimento da forma, bem juntinhos, cubra então com a outra parte da massa reservada e volte ao freezer até firmar completamente.No congelar da geladeira, de 1 dia p/outro



No freezer em 6 horas estará no ponto

Meninas essa receita e divina adorei



sábado, 31 de julho de 2010

Cuca Vermelha




Ingredientes :
Bolo:
2 xicaras (chá ) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
3 xicaras (chá) de farinha de trigo
1 xicara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 g de frutas ( morango, goiaba ou framboesa )

Farofa:
150 de margarina sem sal
2 xicaras (chá) de açúcar
2 xicaras (chá) de farinha de trigo
Como Fazer:
Bolo
bata o açúcar com am margarina acrscente os ovos, e aos poucos a farinha de trigo intercalando com o leite e o fermento.
unte a forma retangular
coloque a massa na assadeira e cubra com as frutas reserve.

Farofa:
misture a margarina o açúcar e a farinha de trigo até formar uma farofa grossa.
espalhe a farofa sobre as frutas leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 min.
Dica : deixe esfriar e corte em quadrados.
Receita retirada da revista Receita Minuto
essa receita emuito pratica

terça-feira, 6 de julho de 2010

fatias hungaras ou Pão Flor


Ingredientes:
01 ovo
01 copo de leite morno (250ml)
05 colheres (sopa) de açúcar
1/4 de copo de óleo (60ml)
10g de fermento biológico seco
500g de farinha de trigo (talvez um pouco mais)
Ingredientes Recheio:
3 colheres (sopa ) de margarina sem sal
100 gramas de coco ralado
4 colheres (sopa ) de açucar.
Calda:
2 latas de leite condensado
Modo de preparo da massa:
Dissolva o fermento no leite, acrescente o ovo, açúcar e o óleo e misture bem. Depois acrescente a farinha até soltar da mão. Deixe descansar por uns 20 minutos. Divida a massa em 3 partes e abra com um rolo, e passa o recheio. Enrole igual a rocombole e e corte em fatias deixe crescer. depois leve ao forno pre aquecido. Quando começar a corar coloque o leite condensado por cima e leve pra assar de novo deixe corar mais um pouco
Receita postada pela Danny e pela Anita na Comunidade Divina Gula
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=70076341&tid=5318465798008959361

segunda-feira, 21 de junho de 2010

Bolo de Laranja com coco







Bolo de Laranja Com Coco
Ingredientes:
1 copo americano de suco de laranja
4 ovos
2 copos americano de acucar
2 copos americanos de farinha de trigo
1 colher (sopa ) de fermento em pó
Creme:
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 colher (sopa ) de margarina
100 g de coco ralado
Modo de fazer
:Massa:
Bata as claras em neve e reserve.bata as gemas com a metade do suco, depois coloque o acucar e o restodo suco bata bem até ficar com aparencia de uma gemada.desligue a batedeira e acrescente a farinha aos poucos e misture bem com uma colher coloque o fermento e continue misturando e por ultimo as claras em neve misture bem.coloque em uma forma untada e enfarinhada.leve pra assar até dourar.
Creme:Misture todos os ingredientes menos o creme de leite leve ao fogo até levantar fervura, desligue e coloque o creme de leite. coloque sobre o bolo ainda quente.
Obs: corte o bolo ainda quente em fatias e fure por cima, logo em seguida coloque o creme e depois o coco leve pra gelar

quinta-feira, 27 de maio de 2010

Bolo Inglês




Bolo Inglês
Ingredientes:
1 xicara de (chá) açuca
r1 xicara (chá) de manteiga ou margarina
5 ovos
2 e 1/2 xicaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de vinho do porto (obs: eu não usei)
3/4 de xicara (chá) de uvas passas
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
açucar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
bata bem o açucar com a manteiga até formar um creme, junte os ovos, a farinha e o vinho. Bata mais até obter uma mistura leve e homogênia. Incorpore delicadamente as passas polvilhadas com o fermento em pó e despeje em uma forma para bolo inglês untada e enfarinhada.Asse em forno médio preaquecido até que ao infiar o palito no centro da massa ele saia seco. Espere amornar e desenforme. Se desejar, polvilhe a superfiie com o açucar.
Dica da Receita:hidrate as passas em água quente ou licor, por meia hora, escorra bem antes de acrescentá-las á mistura.
Receita retirada da revista Ana Maria

segunda-feira, 10 de maio de 2010

Bolo Surpresa de Maçã





Ingredientes:
Massa
3 maçãs
1 xicara (chã ) de óleo
4 ovos
1 1/2 xicara (chã) de açucar
2 e 1/2 xicaras (chã) de farinha de trigo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1/2 xicara (chã) de uva passa branca
1/2 xicara (chã) de nozes moidas
Cobertura:
Açucar de confeiteiro e canela em pó
Modo de fazer :
Lave as maçãs e retire as cascas (reserve-as). Corte as maçãs em cubos e deixe de molho em um recipiente com água e limão.No Liquidificador coloque o óleo, os ovos e as cascas das maçãs. bata, Agregue o açucar com o liquidificador ligado. Desligue reserve.Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento (peneirados), as uvas passas, as nozes moídas e as maçãs picadas e misture. Acrescente o liquido reservado no liquidificador. Mexa para se agregarem. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido ( 180 ºc a 200 ºc ) por 35 min. Retire do forno e polvilhe açucar de confeiteiro e canela.Receita retirada da revista Receitas da Palmeirinha

domingo, 25 de abril de 2010

Torta Cremosa de Arroz



Ingredientes:
Massa
2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Para polvilhar
Óleo e farinha de rosca
Recheio
200 gramas de presunto ralado ou picado bem pequenininho
1 xícara de milho verde
1 xícara de ervilha
2 tomates sem pele picados
1/2 xícara de azeitonas picadas
3 ovos cozidos e picados
4 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de salsinha
1 colher de sopa de cebolinha
2ª camada de recheio
150 gramas de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e adicione no final o fermento em pó rapidamente. Coloque a metade da massa num refratário 20x30, untado e polvilhado com farinha de rosca. Misture todos os ingredientes do recheio e espalhe por cima da massa. Cubra o recheio com o requeijão cremoso e coloque o restante da massa. Leve a torta ao forno pré-aquecido de 180º. Asse até dourar (aproximadamente 45 minutos).Dica: substitua o presunto por frango desfiado, calabresa, ou outro recheio de sua peferencia.Receita postada pela Jacqueline na comunidade Festas de aniversário em aula on line

sábado, 3 de abril de 2010

Frango Supreme
















Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho
1 lata de ervilha (não coloquei)
1 lata molho de tomate
sal a gosto
800 ml de leite
1 pacote de creme de cebola
1 caixinha de creme de leite
2 copos de requeijão ( coloquei so um )
Preparo:
Refogue o frango, com o molho, a ervilha e o milho. Acerte o sal. Reserve.Dissolva o creme de cebola no leite, leve ao fogo até engrossar. Desligue, misture o creme de leite.Em uma travessa coloque o frango, em cima do frango coloque o creme, e em cima do creme o requeijão.Leve para o forno por cerca de 15 minutos ou até gratinar
Essa receita e maravilhoso
Copiei da comunidade Divina Gula Mais uma receitinha postada pela Amanda

quinta-feira, 1 de abril de 2010

Bolo de Milho Cremoso


Ingredientes:
2 colheres (sopa) margarina
1 colher (sopa) fermento em pó
1 xícara de leite
50 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata de milho escorrida
Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forma unatada e enfarinha, leve ao forno médio até dourar.Calda:1/2 lata de leite condensado1/2 lata de leitePreparo:Misture os dois ingredientes, coloque sobre o bolo ja frio.Leve para gelar por 2h.
Essa receita copiei da Com. Divina Gula postada pela minha amiga Amanda

domingo, 28 de março de 2010

Frango com Batata (prato Argentino)


Frango com Batata (prato Argentino)
1 frango interio
+ou- 10 batatas cortadas em rodelas (quantia que de para cobrir o frango)
1 pimentão vermelho cortado em rodela
1 pimentão amarelo cortado em rodela
1 pimentão verde cortado em rodela
2 cebolas cortadas em rodelas
3 tomate bem maduros sem pele ralado
sal a gosto
alecrim a gosto
1 latinha de cerveja
oléo que de para cobrir o fundo da panela
Modo de Preparo:
corte o frango em pedaços e tempere com sal, reserve.corte a batata, pimentão e a cebola e rale o tomate.coloque o oléo na panela e cubra o fundo com a cebola, depois coloque uma camada de pimentão verde, amarelo e vermelho, depois coloque uma camada de frango.(tem que ser uma panela bem grande). coloque o tomate ralado. depois que tiver cozido o frango de um lado vire o frango com um garfo, deiche uns 15 min coloque o alecrim e a batata fatiada e mais um pouco de alegrim prove para ver se esta bom de sal. não precisa tampar a panela quando a batata estiver quase boa vc coloca a cerveja por cima deiche cozinhar mais um pouco e desligue.
Obs: se estiver grudando na panela coloque so um pouco e agua, eu não coloco agua por que o frango solta agua.fica super saboroso.
esse frango aprendi com meu primo diz ele que esse e um prato comum na Argentina

quinta-feira, 25 de março de 2010

Biscoito de Nata


Ingredientes:

1 xicara de açúcar
3 xicara de amido de milho
1 xicara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de (chá) fermento.
1 xicara de nata
1 xicara manteiga
Modo de Preparo: Misture a nata ,margarina,açúcar, amido de milho, e a farinha de trigo, uma pitada de sal e uma colher de chá de fermento. Mexa com a mão e deixe a massa ficarbem solta da mão. Depois faça os formatos que quiser e coloque emuma forma untada no forno. Se quiser, depois de pronto, podecolocar açúcar em cima dos biscoitos.Essa receita retirei do site do Mais Vocêhttp://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC10866-7778-81+BISCOITO+DE+NATA,00.html

terça-feira, 23 de março de 2010

Creme Prestígio







Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 xícara(chá) chocolate em pó
1 colher (sopa) margarina
4 colheres(sopa) bem cheia de maizena
1 caixinha de creme de leite
Preparo:
Misture todos os ingredientes(menos o creme de leite), leve ao fogo até engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Recheio:200 gramas de coco ralado em flocos1 lata de leite condensadoPreparo:Misture os dois ingredientes. Reserve.Montagem:Em uma travessa coloque metade do creme de chocolate, em seguida coloque todo o recheio e cubra com o restante do creme de chocolate.Leve para gelar por 2horas. RETIREI ESSA RECEITA DA COMUNIDADE DIVINA GULA POSTADA PELA AMANDA

quinta-feira, 18 de março de 2010

Sanduiche de Forno




Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
1 lata molho de tomate
300 gramas de presunto
300 gramas de mussarela
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
1 tomate
orégano a gosto
Preparo:Unte uma travessa com margarina, coloque uma camada de pão, em cima do pão coloque uma camada de molho, depois uma camada de presunto, uma de mussarela, o requeijão, uma camada de molho, outra camada de pão, em cima do pão uma camada de creme de leite, uma camada de presunto, finalize com mussarela, tomate e orégano.Leve ao forno até borbulhar e o queijo derreter.
essa receita foi postada pela Amanda na comunidade Divina Gula

domingo, 14 de março de 2010

Esfiha Aberta




ESFIHA ABERTA
1 quilo de farinha de trigo
500 ml de leite
200 ml de óleo
2 colheres chá de sal
1 colher de chá de açúcar
2 ovos
2 colheres chá de fermento biológico seco
fubá quantidade necessária para abrir a massa
Recheio de carne:
300g de carne moída
2 tomates picados com a pele e a semente
1 dente de alho
suco de 2 limões
sal / pimenta
1 cebola grande picada
Modo de fazer:
Misture um pouco de farinha com o fermento e coloque um pouco do leite morno, deixe dobrar o volume. Após isso adicione o resto dos ingredientes e amasse o suficiente até desgrudar das mãos e ficar uma massa lisa e homogênea. Forme uma bola e espere dobrar o volume novamente. Abrir a massa e porcionar as bolas das esfihas( mais ou menos 50) e deixe dobrar de volume mais uma vez. Abrir as bolas de massa e dar a forma de esfiha aberta. Para o recheio misturar todos os ingredientes; rechear e levar para assar em forno preaquecido a temperatura de 200ºC ate dourar.
Essa receita e divina
Essa receita é do culinarista Mauro
Postada pela Sandra na comunidade Divina Gula

terça-feira, 9 de março de 2010

CHICO BALANCIADO





INGREDIENTES:
1 Litro de leite
3 Ovos
1 Lata de Leite condensado
2 Colheres de maizena
Calda:
açucar para caramelizar a forma. (eu fiz em uma travessa)
Cobertura:
Suspiro
3 claras em neve
Obs: para cada clara coloquei
2 colheres de (sopa) de açucar.
Modo de Preparo:
CREME:bata no liquidificador metade do leite, ovos leite condensado e a maizena .o restante do leite leve ao fogo até começar a ferver, depois misture os ingredientes que foram batido no liquidificador e fique misturando até engrossar.coloque o creme na forma caramelizada e depois coloque a cobertura(suspiro).leve para o forno até corar.e super facil e fica otimo.Obs: se quizer pode colocar mais um pouco de leite condensado no creme

segunda-feira, 8 de março de 2010

Paella


Paella
INGREDIENTES:
1 cebola
2 dentes de alho amassado
50ml de azeite
100g de vôngole
100g de lula
100g de filé de cação cortado em cubos
50g de patinha de lula
150g de arroz
100g de vagem
6 camarões grandes pré-cozidos
4 mariscos grandes com casca.

PREPARO: Comece refogando a cebola e o alho no azeite; acrescente a lula. Refogue bem. Leve os ingredientes refogados a um tacho (paellera) acrescente 2 litros de água temperada com açafrão, sal e vinho branco e deixe ferver. Quando os ingredientes estiverem fervendo, coloque a vagem e o arroz e deixe cozinhar durante 40 minutos. Depois de cozido, acrescente o vôngole. Em seguida, decore com os camarões e os mariscos na casca. Deixe secar e sirva.

retirei essa receita do uol http://videosdereceitas.blogspot.com/2009/06/paella-uol-receitas.html e super simples de fazer e pra quem gosta de frutos do mar fica delicioso.

TORTA DE BOLACHA COM PESSEGO




Ingredientes:
200 g (1 pacote) de bolacha maria ou maizena
3 colheres de manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de suco tang de pessego (ou de limão, uva, maracujá,...)1 pote de iogurte natural sem sabor.
1 caixa de gelatinha de pessego
1 lata de pessego em caldas

Gelatina de Pessego
fazer a gelatina conforme manda.
leve pra gelar quando vc ver que ela ja esta quase firme misture bem e coloque por cima da torta e leve para gelar novamente.
Modo de fazer
Bata as bolachas no liquidificador até virar uma farinha fina, passe para uma tigela e acrecente a manteiga amolecida (não derretida, OK?), amasse até virar uma farofa. Forre o fundo e até a metade das laterais de uma forma de aro removivel de uns 20 cm de diametro e leve ao forno por uns 10 minutos, reserve.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o pó do suco Tang e o iogurte até ficar homogeneo. Despeje na forma e leve à geladeira. depois que tiver firme coloque os pessegos por cima e depois a gelatina.
ja postei essa receita aqui também, mais era de morango com chocolate


ESSA RECEITNHA JA POSTEI